田城 孝雄/北村 聖【編著】
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堀田 信之【著】
西川 博嘉【編著】
植田 健一【編著】
武部貴則
大滝 恭弘【編著】/加藤 大裕/齋藤 智恵/秦 奈峰子【著】
全国栄養士養成施設協会/日本栄養士会
片山 善章/栢森 裕三/長村 洋一/竹橋 正則【編】
西 智弘/武見 綾子/福島 沙紀【著】
田城 孝雄/横山 和仁【編著】
ハーマン,ジュディス・L【著】/阿部 大樹【訳】
サドラー,T.W.【著】/山田 重人/安田 峯生【訳】
ヘルネスニエミ,ユハ【著】/加藤 庸子【監訳】/川島 明次【訳】
樋口満/湊久美子
中尾 英哲【著】
原田拓/冲中敬二
〓尾洋之
相原 一【シリーズ監修】/堀 裕一/園田 康平/辻川 明孝【シリーズ編集】
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